Takács Gábor Méhész Őstermelő

2000 Szentendre, Szentlászlói út 26.

Tel.: 20/495-01-44

E-mail: takacsgabor2000@gmail.com

/A méhek gyűjtési területe: Esztergom és Pilismarót.

Akácméz

Az akácméz világos, zöldessárga színű, sokáig folyékony állapotban maradó (nehezen kristályosodó), akácvirág illatú méz. Az egyes területekről származó akácmézek nagyon világosak és áttetszők, de ez esetekben is megfigyelhető a halvány zöldes árnyalat. Nagyon kevés virágport tartalmaz. A Magyarországon termelt akácméz különleges minősége miatt Hungaricumnak számít, keresett export termék. Fogyasztása minden formában lehetséges önmagában, kenyérrel-vajjal, teában, sütés-főzéshez, műzli alkotórészként stb. Íze nem karakteres, emiatt fogyasztása a mézzel ismerkedők számára ajánlható. A helyesen tárolt akácméz gyakorlatilag nem kristályosodik, akár egy évig is eltartható. Az akácvirágból készült tea mellett az akácméz is ajánlott a gyomorsav-túltermelés miatt bekövetkező emésztési zavarok oldására.

Ára: 1 kg 1.700,-Ft

0,5 kg 900,-Ft

0,25 kg 450,-Ft

Hársméz

A hársméz színe az akácénál sötétebb, a világossárgától a borostyánsárgáig változhat. Erős, jellegzetes hárs illatú, enyhén kesernyés ízű fajtaméz. Viszonylag nehezen kristályosodik. Kedvező hatása jól ismert megfázás, torokgyulladás és köhögés esetén, ez az orvosok által legrégebben ajánlott "orvosság". Lázzal járó légúti betegségek esetén hársfateával együtt fogyasztva intenzívebben hat. Fogyasztása idegesség, nyugtalanság, álmatlanság leküzdésére is javasolt. E mézzel különböző mézpakolásokat is szoktak készíteni. Idegnyugtató és fertőtlenítő hatása is ismert. E méz kesernyés íze miatt főzéshez és sütéshez nem ajánlott, mert a hőhatás révén a kesernyés íze felerősödik.

Ára: 1 kg 1.700,-Ft

0,5 kg 900,-Ft

0,25 kg 450,-Ft

Vegyes virágméz

A vegyes virágméz nem önálló fajtaméz, mivel összetétele rendkívül eltérő lehet, de minden esetben kizárólag virágok nektárjából készül. Az eltérések származhatnak egyrészt a méhek által látogatott növények sokféleségéből, másrészt a különböző nem fajtamézeknek a méztöltő üzemekben házasításából (összekeveréséből) is. Emiatt e mézek színe rendkívül változatos, általában sötét árnyalatúak, barnás színűek. Jellemző rájuk a gyors kristályosodás. A kristályosodási folyamat is eltérő, vannak olyan virágmézek, amelyek teljes egészében kikristályosodnak, míg mások esetében keletkezik egy alsó kristályos réteg, mely fölött híg, folyékony méz marad. A vegyes virágmézek változatos ízűek és hasonlóan jó étrendi hatással bírnak mint a fajtamézek. Olcsóbb áruk miatt elsősorban sütéshez-főzéshez és tea ízesítésre történő használatuk ajánlott, de önmagukban is fogyaszthatók. Sok kálium található benne, hatásos szere a szívpanaszoknak, sütésre kiválóan alkalmas.

Ára: 1 kg 1.300,-Ft

0,5 kg 700,-Ft

0,25 kg 450,-Ft

Napraforgó méz

Aranysárga színű, kesernyés-savanykás ízű méz. Nagyon gyorsan kristályosodik, a kristályosodás során nagyméretű, durva kristályok képződnek, melyek leülnek az edény aljára. A kristályok fölött marad egy folyékony, híg réteg. Jó színező hatása van, emiatt a mézeskalács készítők által legkeresettebb fajtaméz. Többnyire a vegyes virágméz alkotórészeként kerül forgalomba. Magas színanyag-tartalma miatt keresett exporttermék élelmiszeripari felhasználásra. Emiatt elsősorban sütéshez-főzéshez ajánljuk. Savassága miatt ez a mézfajta "jelzi" leginkább a szuvas fogakat! Savtúltengésben szenvedők ne fogyasszák!

Ára: 1 kg 1.200,-Ft

0,5 kg 700,-Ft

0,25 kg 400,-Ft

Repce méz

Repceméz

Folyékonyan világos színű, kikristályosodva hófehér színű méz. Nagyon gyorsan (napok alatt) kikristályosodik. Jellegzetes módon apró kristályokat alkot, egyöntetűen kristályosodik (nincsenek fázisok a kristályosodási folyamat során), emiatt kiválóan alkalmas krémméz előállítására. A tiszta repceméz íze nem kellemes, emiatt krémméz előállításakor valamilyen zamatos mézzel kell házasítani. Általában a sütőiparban használják fel. Kevésbé savas, gyógyítja a gyomorsav túltengést

Ára: 1 kg 1.200,-Ft

0,5 kg 700,-Ft

0,25 kg 400,-Ft

Selyemfűméz (Jelenleg nem kapható)

Selyemfűméz

Világos, kissé matt színű méz. Kellemes, erős illatú, vanília zamatú fajtaméz. Jellegzetes magyar méz, ez is Hungaricumnak számít. Mivel a növény nem termel virágport, így a virágpor tartalma elenyésző. Az akáchoz hasonlóan sokáig folyékony marad. Desszertméz, emiatt önmagában fogyasztandó. Virágpor-érzékenyek számára ez az ideális méz.

Propoliszos méz

A méhek rügyek ragadós nedvéből gyűjtik össze ezt az anyagot, amit aztán tömítő-és ragasztóanyagként használnak.

A benne található mézet sokfajta értékes mezei virágról gyűjtötték a szorgalmas méhek és ez miatt, beltartalmilag kiváló méznek számít. A propolisz jelenléte miatt a hatékony hatása fokozottabb. Ez a méz külső felhasználásra is alkalmas baktérium és gombaölő hatásán a vírusok szaporodását gátló tulajdonságain kívül fájdalomcsillapító és regeneráló hatásai is érvényesülnek. Belsőleg fogyasztva gyulladáscsökkentő, mely a légutak, a tüdő, a vesemedence, és a szívbelhártya gyulladásaira alkalmazható. Gyomor és bélhurut leküzdésében is eredményes, mert egyrészt elöli vagy szaporodásában, gátolja a betegséget kiváltó kórokozókat, másrészt tannintartalmánál fogva adsztringensként is közreműködik a hasmenéses tünetek feloszlásában. Jól ismert a propolisz érprotektív, vizelethajtó és vérnyomás csökkentő hatása. A klimaxos panaszok enyhítésére, a gyomorfekély, a nyombélfekély és a krónikus bronchitis ellen is eredményesen alkalmazható. A propolisz alkalmazását nem javasoljuk pajzsmirigytúltengésben szenvedőknek, illetve bőrallergiás jelek észlelése esetén. Fogyasztása: napi 3-4 kávéskanállal.

Ára: (4.000,-Ft/kg)

0,5 kg 2.000,-Ft

Propoliszos tinktúra

1 üveg (30ml) 950,-Ft

Virágpor

A virágpor dús fehérjékben (a virágpor 7-35%-át teszik ki) és szabad aminosavakban (a virágpor 10-12%-át teszik ki). A teljes értékű virágpornak a szervezetre kifejtett fontos hatása, hogy fokozza a fehérjeépítő tevékenységet.

A virágpor a vitaminokban a leggazdagabb méhészeti termék. Fontos a C-vitamin, a B-vitamincsoport, D-, E-, K- és F-vitamin tartalma. A virágpor szárazanyagának 1-7%-át teszik ki a vitaminok. Ásványi anyag tartalma vas, cink, mangán, réz, nikkel, kadmium, kobalt, bróm, szelén, stb. Szellemi tevékenységünket fokozza, elősegíti az emlékező- és koncentrálóképességet, véd a tavaszi fáradtság ellen.

A virágpor a nátrium-felesleg és az azzal együtt jelentkező kálium-hiány ellensúlyozására is alkalmas. Ajánlott fogyasztása: 2 hétig minden reggel 1 kávéskanálnyi virágport együnk meg. Mézbe, kefírbe, joghurtba is keverhető. 2 hét szünet után folytatható a virágporfogyasztás.

Ára: 125 g 450,-Ft (3.750,-Ft/kg)

Mézpumpa

Mézpumpa Mézpumpa csomagban

Ára: 500 Ft/db

Tudod-e, hogy

Április 30.-a a Méhek Napja. A méhészeti termékek kóstolóval egybekötött kiállítását és vásárát mindig nagy érdeklődés kíséri. A rendezvény jellemző eseménye a méhkirálynő választás.
A hazai mézfogyasztás évi kb.40 dkg/fő. Ennek legalább négyszeresét fogyasztják Európa többi országában.
Az apiterápia mézzel és méhészeti termékekkel való gyógyítást jelent
A világ egyik legdrágább méze a kakukkfűméz, melynek hazája Ciprus

LÁbléc